，他从华农毕业，毕业后的第一份工作是在羊城甘蔗糖业研究所做新品种的研发。
后来，他通过努力考上了清大经济管理学院，攻读国际工商管理专业。在读书的两年过程中，由于所读的专业，身边很多都是研究金融的同学，他也就逐步接触到了期货。
据说当年的对话是这样的。
某天，一位同学对陈剑平说：“老陈啊，你不用改行了，年纪也大了，有一样东西可能适合你一辈子。”
“是什么？”他忙问。
“期货！”
“可是我连股票都不会，我怎么看期货？”
“你可以先看看，我建议你看看。”
就是这么一次奇葩的对话，他陈某人就开始用课余时间看一些与期货有关的书籍，直到毕业，期间虽然一直没有做投资，但他对期货的概念以及操作有了系统的理解。
但是，天才就是与众不同的。
毕业后，陈剑平来到了英糖（全球第二大产糖集团）中国区总部工作，为老板做参谋。
因为大概是与糖结缘，陈剑平研究期货从来只做白糖一种商品。
对于白糖的交易，看似简单，但其中有很多学问在里面。比如要制定一个白糖的年度交易计划，一般就要看新榨季开始前老库存有多少？新榨季实际的产量有多少？新榨季的消费量大概有多少？预计新榨季进口量是多少？
陈剑平对与白糖期货相关的因素还是做了较为透彻的研究。包括糖类产品的供需、价格的波动、规律以及深层次的一些原因，还研究了各方面的政策、全球市场的变化。
当然，没有实际投资而且是成功的实际操作，连他自己都不知道自己的能量。
直至机会的出现。
次贷危机期间，糖价从3300元左右跌至2700元，英糖亏了不少。
陈剑平受委托研究国内糖业来年的价格走势。
然后他来到我国甘蔗主产区桂省，历经一周把整个蔗区从南到北跑了一遍，虽然辛苦，但收获颇丰。
他发现这里90％甘蔗地里种的仍然是新台糖22号，这个品种是他的团队当年引进的，按照他的话说：“这个品种就相当于我的半个儿子，我对它太了解了。”
当别人还在数每亩地有多少棵甘蔗，有多高有多粗，然后计算亩产的时候，陈剑平只需在田间横着竖着走一遍，就可以估出产量。
后面他花了半个小时的时间，用了个很小的模型估算了桂省地区来年的产量——767万吨。
其实在此之前，市场上普遍认为来年桂省的供应量应为880万~920万吨，陈剑平的估算与之相差较大，虽然他有些忐忑，因为毕竟是第一次做推测，但与甘蔗接触这么多年，他还是选择相信自己的数字。
回去后，他给老板递交了一份根据实地考察所做的报告。之后，老板召集了公司八大高级经理人，分别预测整年的价格。这其中最低的预测为2400元，最高的就是陈剑平的4300元——没有人会相信刚刚经历过金融危机的市场上，白糖还有大涨的一天。
老实说，虽然陈剑平坚持自己的观点，但面对市场截然相反的判断，终归底气不足。
而就在此时，他接到了嘉谷国际的加盟邀请。
“是那家并购了CSR糖业的嘉谷国际？那家与美国刺客对冲基金合作的嘉谷国际？”面对前来邀请的嘉谷员工，陈剑平难以置信。
“是的，我们很有诚意……”
“好！我同意加入！”陈剑平打断来人的话语，兴奋地回答道。
“呃……”
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