确的告诉你,中国已经不是70年前的中国了,就算是现在中国还在忍受着东洋小丑的欺辱,但是也绝不是一个随意什么阿猫阿狗就能欺负得了的。你怎么就知道中国没有会品酒的大师存在呢,要知道当中国人品茶的时候,你们西方人还在茹毛饮血过着野兽般的生活,你们又有什么资格质疑中国人民呢?”韩云华这番话说的铿锵有力掷地有声,虽然不是大气凛然,但是绝对有理有据,不容置疑。
那个外国人也被韩云华这番话说的哑口无言,但是想到被一个连自己祖国都不能保护好的劣等民族的国民这样质问,顿时心里极其愤怒,有些恼羞成怒地咆哮道:“我是堂堂大英帝国的驻华武官,是蒋的朋友,你立即收回你刚才的话,不然你将受到严厉的惩罚的。我会向你们的政府发出外交照会,控诉你的无礼。再说了我可是大英帝国有名的绅士,可不是你这个连军衔都没有的小小军官所能比的,品酒那是上层贵族间的事务,你是没有资格参与的,你会品酒?那真是笑话。”
这次韩云华并没有反驳这个英国驻华武官,而是举起酒杯从容地说道:“品酒并不是喝酒,品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐,如果你没有美术和音乐的修养,就不可能说出他的好坏。品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。就好似温存前要**一番,品酒前也必有几个动作不可略。目的都是为了效果更撩人心弦,让人愉悦。通常品尝葡萄酒的方法不外乎视觉、嗅觉及味觉的观察,与品茶有异曲同工之理。品评红葡萄酒先从眼睛开始,因为红葡萄酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。首先应审视酒瓶包装,看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头法国国际码是3,看酒瓶背面标签上是否有中文标志;打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样,在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。喝红葡萄酒,那一张酒标签相当于酒的身份证。酒标签上,通常包括了酒庄的名称、酒的名字、酒的品种、酒的容量、酒精度、出品国、生长的年份、在何处封装入瓶等信息。对于资深的顾客来说,这些资料十分重要,比如通过葡萄的生长年份,可知道其生长过程是否完美,还可决定其是即时饮用还是需要再多储存几年饮用更好。在酒标签上还有各具特色的图案。在以往这多是酒庄的标志,甚至是流传下来的贵族标志、皇室御用标志或者是酒庄的风景与建筑物等,均是独具魅力。此外,由于每一年的酒都会印上年份,故此,不少饮家都将特别靓的年份酒标签保留下来,以供回味甚至向朋友们炫耀一番。慢慢地,收藏酒标签
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