1)第999章 猪手和狮子头_神级吃货荒岛求生
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  在舒昆山垂涎欲滴的同时,

  直播间,

  一群网友的口水已经三千尺不止了!

  尤其是一群居住的鲁地的小伙伴,

  地域菜都有明显的口味特征,

  有些地方的地域菜,当地人觉得好吃,外地人却吃不惯,不是菜的问题,而是口味上存在差异。

  但像八大菜系流传下来的这些经典菜品,首先必定是突破了地域的界限,符合大多数人口味的经典。

  可最终,更符合的还是当地人的口味!

  就像虾蟹之类,在临海环湖的地方不值钱,

  在鲁地,辣子鸡这种东西,几乎是家户户都会做的菜,也常常做的菜品,

  可即便如此,在看到吴岚做出来的辣子鸡后,

  鲁地网友,却是口水流得最多的一群!

  哪怕不看过程,只看一眼成品,他们都能想象出这道菜有多么美味,

  跟此刻吴岚做的辣子鸡一比,他们当地一些饭店,尤其是自己家中做出来的辣子鸡,差的火候岂止一分两分?

  要不是百科上没显示,我都以为渣神老妈是我们大鲁地的人了!

  胡说,要是,那也是我们川地的人啊!

  看过吴岚做的水煮肉片,之前的一群川地的网友开始狂抗议!

  华夏,

  曾经认识吴岚的人,此刻全都大跌眼镜!

  章广荣纳闷坏了,荷包蛋都不会煮的吴岚,居然能做得了这么高级的菜?

  连赵国华都沉默了,

  他就是半个鲁地人啊!

  好吃不好吃,发涩的舌头,愣是堵住了他想嘲讽的勇气!

  没想到小吴,在生活里,居然也这么蕙质兰心!

  罕见在工作群中发言的邓老,都没忍住发出一声赞叹,

  这一下,彻底给吴岚定了音!

  之前在工作群中嘲笑过吴岚的一群人全都脸红了,也幸亏邓老不在他们跟前,不然非得羞得找个地缝钻进去

  没有理会外界的嘈杂,

  心无旁骛的吴岚,

  已经开始炒第三道菜,卤水猪手!

  卤水猪手,是粤菜中的经典菜系之一。

  粤菜同样是老四大菜系之一,

  有广州菜,潮州菜,东江菜三大系列,各具特色。

  广州菜,因地理原因,自古以来,就糅杂着西式做法,菜品的主料,一向用料丰富,只有想不到的,没有做不出的。

  用料丰富,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。

  相对而言,潮州菜就专注于海鲜,且掺杂了独特的甜味,自成一家。

  但不论是广州菜还是潮州菜,最古老的时候,都是源自于东江菜,由东江菜发展而成。

  东江是客家人聚集地,这里的菜品,少水产而多家畜,主料突出,滋味香浓,而且有著名的砂锅菜!

  卤水猪手就是其一。

  主料就是猪手,辅料除了葱姜蒜之外没有!

  吃得就是纯猪手!

  花椒,辣椒,八角,葱头,葱姜蒜洗净全放纱布中包好,

  热油,中火放三茶匙砂糖慢炒至全部融化后,放猪手翻炒,

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