饮用历史，又名“海宝””，是用糖、茶、水加菌种经发酵而成的一种饮料。
制作这种饮料需要有菌种，红洋有春秋饮用红茶菌饮料的习俗，船上就有人带了这些菌种，以备应付远洋出海带来的胃部不适。
红茶菌饮料经过发酵后，能产生对人体有益的物质，它本身味道发酸，酸度可以抑制有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，有胃病的渔民常年备着菌种。
这从红茶菌的俗名也能看出来，红茶菌俗名是海宝，敖大国口中的海宝茶，就是渔民们对于红茶菌饮料的俗称。
制作这种饮料不难，将干海带洗干净切丝，然后加入白糖后用开水冲，等到将海带大概冲开后，再用热水煮沸。
敖千莱拍拍脑袋，道：“阳子，干嘛要先用热水冲再去煮呀？直接用开水煮就是了，你看我多聪明，这个步骤一下子省了一道。”
敖沐阳苦笑：“千莱叔，我毫不怀疑你的智慧，不过不能这么干，否则海带容易被煮烂了，先泡发再煮，这样最后海带依然有点嚼头，可以拌凉菜吃。”
他让敖千莱在船舱厨房煮着海带，煮上一段时间后，关火开始降温。
差不多晾凉到三十度，他教敖千莱把海带连水一并倒入个大桶中，往里加上白糖，再按培养红茶菌的方法接种菌子，最后拍拍手道：“行了，千莱叔，等上三到五天，它发酵成熟后就可以喝了，耐心的等等吧。”
敖千莱信心十足：“我有的是耐心来，再煮上一锅？”
做这种饮料所需的海带不多，它和白糖、水的比例是一比五比一百，一捆海带能煮上很多桶饮料。
所以，敖沐阳毫不心疼的挥挥手道：“煮吧。”
大龙头号乘风破浪，一路向南之后，海水颜色开始有了变化，有些浅水域出现了漂亮的绿色，如灵动的玉石。
看到这种标志性的绿水，船上的人精神振奋，南海到了。
我国海洋鱼类近2000种，其中300多种是重要经济鱼类，有60到70种是最为常见而产量又较高的主要经济鱼类。
就海区而论，以南海的鱼种最多，有1000多种，其中具有捕捞价值的有100到200种。
每年春季，南方的大渔船都要开到南海来，一年收成如何几乎就要看在南海的渔获。
南海多岛礁，绿色海水便是围绕在小岛周边。
之所以有这么漂亮的海水，一是跟光照、海水纯净度有关，二是因为海底有漂亮的珊瑚礁，这都是珊瑚接受光线的结果。
船开到一座小岛
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