跟弘树分开之后，众人来到早已定好的桌位旁点完菜，等候着上菜，顺便先开瓶酒。
小兰给柯南和光佑介绍道：“这位我只知道姓泽木，是爸爸妈妈年轻时候就认识的好友。”
泽木头发整洁，身着西装，胸前一枚葡萄状徽章在餐厅灯光照耀下熠熠生辉。
柯南虽然知识丰富但是依旧有他不知道的东西，他问道：“这个葡萄徽章是什么啊？”
坐在光佑旁的小哀出言解释道：“这个徽章是酒保的身份象征。”
光佑补充道：“这枚徽章一般的酒保是拿不到的，还是需要一些能力证明的，包括对于酒的知识亦或是如何，基本上能拿到徽章的酒保光凭气味和酒的色泽就可以分辨出酒的品种，年份等信息。”
“可以说，这枚徽章代表着一种荣耀，每一枚徽章的主人都是真心热爱这份工作的人。”
泽木听到这话之后脸上有着笑意，但是并没有停下手里的动作，闻了下塞子，感觉满意之后便把塞子放到了一旁。
看着泽木胸前戴着的类似于碟子一样的东西，柯南又问道：“那个戴着的是什么啊？”
“这个碟子叫做品酒碟。”
小兰解释道：“这是专门在试酒的时候用的东西。”
毛利大叔刚从之前的阴影走出，夸奖道：“你们知道的真不少啊。”
小兰有些自豪的说：“这一些都是仁科先生的书上写着的。”
“其他的知识也有很多呢，比如说，红酒适合室温，白酒保存温度最好是零度。”
对此，小哀有着不同的见解：“这只是大部分的人认为的，其实并不绝对，酒的温度可以影响到酒的口感，所以并没有绝对适合的温度，只有适合的人。”
泽木给毛利大叔倒了一杯，笑着说道：“这位可爱的小妹妹说的没错，这些并没有绝对，需要靠喝酒的人的喜好来判断储藏条件。”
毛利大叔确实有一把刷子，一摇二闻三品这一些基本常识都做的非常标准，让人挑不出毛病，酒沿着杯壁流入毛利大叔的嘴中，毛利大叔闭眼仔细的品尝着。
一口咽下，毛利大叔点了点头，睁开眼赞叹道：“这酒非常的不错。”
泽木笑了下以示感谢，对着众人说道：“这种比较淡的红酒，如果先冰过之后再喝，味道也非常不错，其中最重要的是冰可以压制住酒本身的涩味。”
“话说回来，你们这个年龄就对这种事情感兴趣了吗？小哀和光佑才小学啊。”
毛利大叔对三人懂这方面的事情也有些意外。
旁边的妃英理笑着说：“这也是说明我们两个年龄已经不小了啊。”
“可，小五郎叔叔，英理阿姨，你们两个也不大啊，看的只有二十五六呢！特别是英理阿姨，如果走到外面说你刚20出头都有人信的！”
听到光佑的话，毛利大叔和妃英理都笑了起来
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