也能让辣味儿的菜变得不那么辣，也就让人更容易接受些了。
乔盼盼看着客人们的反应，心里也感到很有成就感。
还不等客人们开始结账，她就已经想象到今天绝对能赚很多银子了！
终于，直到大概傍晚的时候，店里的客人，才陆陆续续走光了。
还好店里有服务员，乔盼盼把收拾残局的工作全都交给了她们，赶紧想着回去休息了。
临走之前，她还特意在店铺的门口贴了一张纸，写上了明天营业的时间，这才去快餐摊位上和老大、李舒兰、杨春桃汇合了，大家一起驾着马车回到了家里。
晚上，乔盼盼躺在床上闲来无事，仔细的复盘起了今天火锅店里的情况。
她原本以为辣味的锅底会最受人们都喜欢，但就照今天一天的营业看来，喜欢吃辣味儿的和喜欢吃清汤的基本上算是对半开。
而且，喜欢吃辣味儿的人基本上是年轻人，不喜欢吃辣味儿的，基本上都是老人和孩子。
更奇怪的是，火锅在现代的时候分明是更受女孩子的喜欢。但在这个时代，爱吃火锅的大多都是男人，就算偶尔有女性顾客，也基本上都点的清汤锅底。
明明李舒兰和杨春桃在家里的时候，就特别爱吃辣锅，怎么到镇上就不一样了呢？
乔盼盼仔细想了想，心中大概有了答案。
古代的女子规矩多，本来愿意出来抛头露面的女子就少。
再加上，这里的女子对口中的异味十分忌讳，辣椒属于重口味的调料，吃过辣味的火锅过后，跟别人说话时嘴里确实是有一些味道。
她们即使心里特别喜欢，但在外也绝对不敢多吃，生怕坏了自己在外人眼中的形象。
不过，虽然喜欢吃辣味儿人没有她想象的那么多，但也绝对不少。
乔盼盼对于火锅店的受众定位非常明确，她心里非常清楚，只要她能牢牢的抓住这部分爱吃辣味儿的人，那她以后的生意就绝对差不了！
毕竟，这附近的好几个镇上只有她手里有辣椒，别人想吃辣味儿的东西，就只能去她的店里！
接下来的几天，火锅店里天天都是爆满状态，生意简直好的不得了。
即使是又过了一段时间以后，镇上的人们新鲜劲儿过去以后，火锅店里也一直维持着稳定的客流量。
甚至时间长了，还有外地的人听说火锅这种美食后，特意坐着马车从附近的镇上赶了过来，就想尝一尝这被传的神乎其神的火锅到底有多美味
等他们品尝过之后，都纷纷直恨为什么自己生活的镇子上没有这么好吃的美食，只能隔三差五的带着亲朋好友到乔盼盼火锅店里解馋了。
不到一个月的时间，火锅店的名声就响彻了附近的方圆百里。
而乔盼盼的荷包，也以肉眼可见的速度越来越鼓了。
前一个月，乔盼盼每天都累的要死要活的，但等店里的服务员熟悉了所有的东西后，她便敞开了手脚，只需要每天到铺子里转悠一圈，只等着每天晚上收钱了！
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